烤箱比微波爐好用，烤箱不會(huì)破壞食物原本的營養(yǎng)成分及口味，烤箱的用處也非常多，用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心。

好像據(jù)我們所知，烤箱的用處無非兩種，一種是加熱食物，另一種是做一些面食、蛋糕。那么烤箱還有那些我們意想不到的用處呢？

1、干燥食物

瓜子、餅干、薯片、板栗等食物放置一段時(shí)間之后就會(huì)變潮濕，就不想再吃了，但是呢，又覺得浪費(fèi)，這時(shí)候咋辦？

把受潮的食物放入家用電烤箱可以將這些食物重新干燥，冷卻后就很脆了，效果非常好。

2、發(fā)酵

放一小杯水在烤箱，用最低溫度檔，可以當(dāng)作醒發(fā)箱用(做面包、比薩或饅頭、包子時(shí)，不用再大鍋蒸水發(fā)酵面團(tuán)了)。有些廠家的烤箱已經(jīng)特設(shè)了醒發(fā)功能的話，就更簡(jiǎn)單了。

3、做巧克力

做巧克力；做巧克力作品時(shí)，用最低溫度檔或“解凍”檔，可以很輕松當(dāng)作巧克力熔爐用，很方便快捷。情人節(jié)自己做個(gè)巧克力是討好女朋友的絕招哦！

4、烤肉

想不到吧，烤箱還可以用來烤肉?？倦u翅、烤魷魚啦，自己在家也可以BBQ哦！

5、蒸蛋

在烤箱里放一個(gè)水盤再將雞蛋和水混在一起連同容器一起放入水盤中利用隔水加熱來蒸蛋。

除了烤之外，烤箱還可以煎炒蒸煮哦！