據(jù)研究表明，如果家庭在烹飪時長期吸入油煙，會出現(xiàn)惡心，煩躁，疲憊乏力等系列癥狀，嚴(yán)重時還伴有呼吸系統(tǒng)疾病，最明顯的表現(xiàn)是飲食少，體重猛增，這類病癥被稱為“油煙綜合征”。

“油煙綜合癥”在是指廚房烹飪生成的油煙中含有有害物質(zhì)對人體造成的損害，它不僅會給女性帶來致癌風(fēng)險，還易誘發(fā)老年人心腦血管疾病，同時給兒童成長健康帶來威脅。知道了它的危害，那我們?nèi)绾晤A(yù)防呢？

 

一、烹飪時，避免油溫過高

我們可能都見過，在炒菜時，把油倒鍋中，不一會，就會冒出青煙，也一般稱煙點，這時的溫度通常在180度左右。但我們?nèi)粘３床说倪m當(dāng)溫度是120度左右，所以如果保持鍋底油溫這個度，把菜放進去，不僅避免有害氣體的產(chǎn)生，還讓油溫快速降下，保留了蔬菜維生素等營養(yǎng)成分。

二、保持室內(nèi)空氣流通

空氣質(zhì)量很重要，新鮮的空氣不僅能讓人的心情愉快，還能疏散烹飪時未燃燒完的有害氣體或者未被完全排出的油煙。世界衛(wèi)生組織“健康住宅”標(biāo)準(zhǔn)的15條里面，有8條跟室內(nèi)空氣質(zhì)量有關(guān)，其中有一條就提出“在廚房灶具或吸煙處要設(shè)局部排氣設(shè)備”，可見，廚房空氣質(zhì)量是很重要的?；旧弦惶扉_窗通風(fēng)3次，每次不少于15分鐘，就能夠維持室內(nèi)空氣的新鮮了。

三、油煙機廚房健康管家

油煙機的出現(xiàn)，讓家庭不再受到油煙的危害，它可以高效的處理廚房產(chǎn)生的油煙，改善廚房空氣的質(zhì)量，所以用戶購買一臺高效油煙機是最好的選擇。

目前，市場上的油煙機種類很多，側(cè)吸式，頂吸式，但吸收油煙效果更好，更受消費者喜愛的是側(cè)吸式油煙，大家可以根據(jù)自己的需求購買。